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Comment les coûts de revient sont-ils calculés ?

Mis à jour il y a plus de 8 mois

Produits:

Le coût de revient est calculé séparément pour chaque site. Il correspond à la moyenne du prix d'achat H.T des articles que le site peut commander:

  • l'article doit être activé, avec la case "Utiliser cet article pour le calcul du cout de revient du produit" cochée (par défaut)

  • l'article doit être sur un groupe de sites contenant le site en question

  • le fournisseur doit être associé au site

Si l'article est désactivé mais que vous souhaitez que son prix d'achat soit pris en compte, vous devez cocher la case "Utiliser cet article pour le calcul du coût de revient du produit même si cet article est désactivé".

⚠️ Visibilité niveau enseigne: vous verrez une moyenne du prix d'achat H.T des articles, peu importe le groupe de sites ou le paramétrage fournisseur:

  • l'article doit être activé, avec la case "Utiliser cet article pour le calcul du coût de revient du produit" cochée (par défaut)

Dans l'onglet "Stocks" d'un produit, vous pouvez visualiser le coût de revient de chaque site.

Recettes:

Le coût de revient est calculé séparément pour chaque site. Il correspond à la somme du coût de revient des ingrédients composant la recette.

⚠️ Visibilité niveau enseigne: le coût de revient est basé sur le coût de revient enseigne des produits qui composent la recette.

Dans l'onglet "Stocks" d'un produit, vous pouvez visualiser le coût de revient de chaque site.

Délai de mise à jour du coût de revient:

Les modifications apportées au groupe de sites, au paramétrage fournisseur ou aux ingrédients peuvent prendre jusqu'à plusieurs dizaines de minutes pour mettre à jour le coût de revient des produits et des recettes concernés.

Pertes, ventes, productions:

Le coût de revient utilisé est celui du site au moment où l'opération a été clôturée / validée.
L'antidatage n'affecte pas le calcul du coût de revient.

Transferts de stocks:

Le coût de revient utilisé est celui du site envoyant le stock au moment où le transfert a été envoyé.
L'antidatage n'affecte pas le calcul du coût de revient.

Inventaires:

Le coût de revient est basé sur une moyenne pondérée des achats (commandes fournisseur, achats de dépannage et transferts entrant) et du dernier inventaire.
L'antidatage affecte le calcul du coût de revient.

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